福州园区试点水产冷链物流标准化填补国内服务空白-福州产业园区

福州园区试点水产冷链物流标准化填补国内服务空白

物流运输产业渔业

所属地区：福建-福州发布日期：2025年08月21日

福州市近期在水产冷链物流标准化领域取得重大突破。相关项目作为全省唯一冷链物流特色试点，将有力促进产业升级和招商引资工作，吸引更多优质企业参与区域冷链基础设施建设，推动水产品供应链高质量发展。
一、行业创新发展背景
在国家《"十四五"冷链物流发展规划》政策引导下，2023年全国多个省市启动冷链标准化建设。福建省作为海洋经济大省，拥有水产品年交易量超千万吨的产业基础，但冷链物流服务存在标准不统
一、品质管控难等痛点。此次获批项目聚焦服务标准化创新，涵盖水产品预冷处理、冷链运输温控、仓储保鲜技术等全流程标准制定。
二、企业实践与标准体系构建
实施企业拥有占地15万平方米的现代化冷链园区，配备智能温控系统及可视化追溯平台。项目已启动18项核心标准研发，包含：水产品冰鲜处理操作规范、多温区仓储管理规程、冷链交接责任认定准则等。通过建立高于行业平均水平的温控精度指标（±0.5℃波动控制），将实现从渔船到餐桌的全过程品质保障。
三、标准化建设的示范意义
中国物流学会公开研究显示，我国生鲜产品流通损耗率每降低1个百分点，相当于节省40万亩耕地产出。该项目首次将服务流程标准化理念引入水产冷链领域，其创新点在于建立了可量化的服务质量评价体系，包括时效达标率、货损赔付标准等关键指标。这种标准化模式可复制到果蔬、肉类等其他生鲜品类，预估可使物流环节损耗降低25%以上。
四、区域协同发展机遇
项目推动福州与沿海六县建立冷链服务协作机制，通过标准化信息接口实现全省30个主要渔港数据互通。经国家农产品流通中心认证，标准化体系实施后，水产品跨区域流通时效有望缩短至18小时以内。这将增强福州对台水产品贸易优势，为海峡两岸冷链物流标准互认提供实践样本。
五、未来产业化延伸方向
项目二期规划将衔接国际冷链认证标准，推动20家企业开展星级冷链服务商评定。行业专家指出，服务标准化不仅能提升近30%的冷链设备利用率，还将催生冷链保险、品质认证等衍生服务业态。随着《农产品冷链服务通则》国家标准编制工作启动，该试点经验将为全国冷链服务标准化提供重要参考。
项目进入全面实施阶段后，已带动3家配套设备制造企业进驻产业园区，形成标准研发、设备制造、服务运营的完整生态链，标志着我国水产冷链服务业正式进入标准化发展新纪元。

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