中国（福建）红曲酒发展高峰论坛福州启幕推动产业创新与招商引资-福建产业园区

中国（福建）红曲酒发展高峰论坛福州启幕推动产业创新与招商引资

所属地区：福建发布日期：2025年07月15日

2017年，中国（福建）红曲酒发展高峰论坛在福州举行，正式拉开当年中国（福建）红曲酒节活动序幕。活动通过举办高峰论坛、制作宣传片等形式，系统宣传推介福建红曲酒文化与产业价值，旨在提升品牌影响力，吸引投资合作，助力招商引资工作深入开展。
一、论坛召开的背景与意义。福建红曲酒作为地方特色传统产业，历史悠久，文化底蕴深厚，其酿造技艺承载着区域传统智慧与民俗文化。此次论坛的举办，是福建推动传统产业转型升级、促进特色经济发展的重要举措。相关领导出席论坛并致辞，强调红曲酒产业对于传承中华优秀传统文化、带动区域经济增长的重要性，提出要以此次活动为契机，整合资源，加强产学研合作，推动产业向高质量发展方向迈进。
二、红曲酒节的主要活动安排。据了解，2017年中国（福建）红曲酒节系列活动内容丰富，除高峰论坛外，还包括制作红曲酒主题宣传片。宣传片将围绕红曲酒的历史渊源、酿造工艺、文化内涵等内容展开，通过多种媒体平台进行广泛传播，提升公众对福建红曲酒的认知度和认同感。同时，活动还将组织开展红曲酒文化展示、品鉴体验等环节，让消费者近距离感受红曲酒的独特魅力，增进对传统酿造技艺的了解。
三、福建红曲酒产业的发展基础与优势。福建拥有适宜红曲酒酿造的自然条件，气候温和湿润，水质优良，为红曲酒生产提供了良好的生态环境。其传统酿造工艺历经数百年传承，被列入非物质文化遗产名录，具有独特的文化价值和品牌优势。近年来，福建高度重视传统产业发展，出台多项政策支持红曲酒产业提质增效，鼓励企业加强技术创新，改进生产工艺，提升产品品质，推动红曲酒从传统酿造向标准化、品牌化、市场化转型，产业规模逐步扩大，市场竞争力不断增强。
四、未来产业发展的规划与目标。此次红曲酒节系列活动的开展，是福建红曲酒产业发展的新起点。下一步，福建将持续加大对红曲酒产业的支持力度，深入挖掘红曲酒文化内涵，讲好红曲酒故事，打造具有区域特色的文化品牌。同时，加强产业标准体系建设，规范生产经营行为，保障产品质量安全，提升消费者信任度。通过招商引资吸引更多社会资本投入，推动产业集群发展，延伸产业链条，促进一二三产业融合，助力乡村振兴和地方经济高质量发展，让福建红曲酒这一传统瑰宝在新时代焕发新的生机与活力。

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