【尤溪县招商】福建尤溪：特色高效食用菌产业激活乡村振兴新动能-尤溪县产业园区

【尤溪县招商】福建尤溪：特色高效食用菌产业激活乡村振兴新动能

所属地区：福建-三明-尤溪县发布日期：2025年07月18日

福建尤溪县立足资源禀赋，将特色高效食用菌产业作为乡村振兴战略的重要抓手，通过招商引资、项目带动和示范引领，推动产业向规模化、智能化、品牌化升级。2024年，当地聚焦重点项目建设，着力提升产业效能，示范带动全县食用菌产业实现产量4万吨、产值8.5亿元，为县域经济高质量发展注入强劲动力。
一、强化政策支撑，优化产业发展布局。尤溪县近年来将食用菌产业纳入乡村振兴重点产业规划，出台系列扶持政策，从资金、技术、土地等方面为产业发展提供保障。2023年，当地制定《食用菌产业高质量发展行动计划》，明确以银耳、香菇、羊肚菌为主导品种，打造“一核多区”产业布局，即依托省级智慧农业园核心区，辐射带动多个乡镇特色食用菌生产区，推动产业集聚发展。同时，通过建立产业发展联席会议制度，统筹协调各部门资源，形成推动产业发展的合力。
二、聚焦项目建设，提升产业综合效能。2024年，尤溪县聚力推进多个重点项目建设，以项目突破带动产业升级。省级智慧农业园项目加快建设，该项目整合物联网、大数据等现代信息技术，打造集菌种研发、标准化生产、精深加工、物流配送于一体的现代化产业园区；天益菌业第二条生产线启动建设，项目建成后将采用自动化生产设备，提升菌棒生产效率和质量稳定性；祥云银耳工厂化二期项目稳步推进，通过扩建智能化生产车间，提高银耳培养基生产标准化水平，福建祥云生物科技公司内，工人在银耳培养基生产线上有序作业，工厂化生产模式已成为当地食用菌产业提质增效的重要载体；臻野公司300亩羊肚菌温控大棚项目加速推进，项目采用恒温恒湿控制技术，实现羊肚菌反季节规模化种植，预计投产后可显著提升单产和品质；安农公司香菇菌棒出口项目持续推进，2023年已实现首批出口，2024年进一步优化生产工艺，拓展海外市场份额。
三、推动科技赋能，增强产业核心竞争力。尤溪县注重科技创新在食用菌产业中的应用，加强与科研院校合作，引进新品种、新技术。2022年，当地与农业科研机构共建食用菌产业技术研发中心，开展菌种改良、绿色种植、病虫害绿色防控等技术研究，成功培育出多个适应本地气候条件的高产优质菌种。同时，推广智能化生产设备，在重点生产基地普及温湿度自动控制系统、智能灌溉系统等，降低人工成本，提高生产精准度。此外，加强技术培训，2023年组织开展食用菌种植技术培训班多期，培训种植户和企业技术人员数百人次，提升产业从业者整体技术水平。
四、拓展市场渠道，促进产销高效衔接。尤溪县积极搭建产销对接平台，通过线上线下融合方式拓宽市场。2023年，当地组织企业参加全国性农产品展销会、推介会，提升“尤溪食用菌”区域公共品牌知名度和影响力；利用电商平台开设特色农产品专区，推动银耳、香菇等产品线上销售，2023年线上销售额同比实现较大幅度增长。同时，发展订单农业，与大型商超、食品加工企业建立长期合作关系，签订购销协议，保障产品销路稳定。安农公司香菇菌棒出口项目的推进，进一步打开国际市场，推动尤溪食用菌产品走向海外，提升产业外向度。
五、带动农户增收，彰显产业富民效益。尤溪县通过“企业+合作社+农户”模式，带动农户参与食用菌产业发展。2023年，当地食用菌加工企业与多个合作社、种植大户建立合作关系，提供菌种、技术指导和产品回收服务，降低农户种植风险。同时，鼓励企业吸纳农村劳动力就业，福建祥云生物科技公司等企业常年吸纳周边村民就业，带动农户实现稳定增收。此外，通过发展食用菌采摘体验、科普教育等休闲农业业态，延伸产业链条，拓宽农民增收渠道，让更多农户共享产业发展成果。

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